Яблочный спас

В августе есть три праздника в честь Спасителя, которые так и называются – Спасами. Первый Спас отмечают 14 августа, по-народному называется «на воде», второй – 19 августа, «на горе», и третий – 29 августа, «на полотне».Второй Спас, отмечаемый в день Преображения Господня, в народе называется Яблочным Спасом. Яблочный Спас – народное название праздника Преображения Господня. К нему приурочено множество народных обрядов. Прежде всего, Яблочный Спас означает наступление осени, преображение природы. Раньше до этого праздника не положено было есть фрукты, вообще никакие плоды, кроме огурцов. 19 августа их освещали в церкви, после чего уже все фрукты разрешалось употреблять в пищу. После освящения часть принесенных фруктов нужно выдать притчу, а остальные отнести в дом, где ими разговляются. Также существует поверье, что на Преображение яблоки становятся волшебными. Откусив кусочек, можно загадывать желание, которое непременно сбудется. С этого дня в садах наступает горячая пора, яблоки заготавливаются впрок по множеству рецептов: их и сушат, и консервируют, и замачивают. Во время праздника также нужно готовить множество блюд с яблоками, запекать в печи или духовке с медом, делать пироги. С Яблочного спаса и праздника Преображения начиналась жатва яровых и посев озимых (ржи). Знахари старались заготовить до этого дня лекарственные травы, гуцулы не выносили на улицу огонь, на Закарпатье в этом день огонь не одалживали. В этот день повсеместно проводят праздничные народные гуляния. Так 19 августа для жителей муниципального округа «Георгиевский» состоялось уличное гуляние «Яблочный спас». Праздничное мероприятие началось с поздравительной речи заместителя главы администрации МО МО «Георгиевский» М.В. Козициной . От лица депутата Законодательного Собрания Санкт-Петербурга Л.И. Егоровой и депутатов МО МО «Георгиевский» Марина Вячеславовна поздравила всех присутствующих с праздником и пожелала всем сочного ароматного счастья, светлых радостных дней и тёплой осени за окном и в душе! Все желающие смогли поучаствовать в развлекательно – игровой программе, основанной на русских народных традициях. Победителям в качестве приза были вручены яблоки. Продолжили уличное гуляние артисты петербургской эстрады. По народным приметам, после Яблочного Спаса ночи становятся холоднее. Этот праздник также является встречей осени. «Пришел Второй Спас – бери рукавицы про запас».